1) Preparate la pasta: disponete sul vostro piano di lavoro 500 gr di farina a fontana, poi ammorbidite 250 gr di burro di latte di bufala, sciogliendolo nel microonde o a bagnomaria. Un volta sciolto ...

La pastiera con gocce di cioccolato una deliziosa variante al tradizionale dolce di Pasqua, la pastiera napoletana. Questa ricca torta di pasta frolla contiene un goloso ripieno di ricotta e grano ...

Babà, sfogliatelle, torta caprese. Certo. La pasticceria partenopea non teme rivali con il più goloso carrello dei dolci di fattura francese. Ma il maître pâtissier più dotato deve giocarsela in ...

Scopri i benefici e controindicazioni della pastiera napoletana. Un dolce tradizionale da gustare con consapevolezza. Introduzione La Storia e gli Ingredienti Tradizionali della Pastiera Napoletana ...

Dalla pastiera napoletana alla colomba, passando per agnello, casatiello e dolci regionali, abbiamo fatto un viaggio tra i piatti tipici della Pasqua italiana, scoprendo tradizioni, simboli e sapori ...

Questa è la settimana in cui godere anche i piaceri del cibo con voluttà. Allora, il luogo per gustare le delizie del periodo pasquale deve essere, per forza di tradizioni e dedizione nella scelta ...

La ricetta originale della pastiera napoletana varia a seconda dei gusti e dei maestri pasticcieri. Anche lo chef Cannavacciuolo si è cimentato col più famoso dei dolci di Pasqua. La pastiera ...

Pasqua a tavola nel segno della tradizione (campana)? Se la risposta è sì, allora non può mancare il più tipico tra i dolci partenopei: la pastiera napoletana. Non scoraggiatevi, basterà seguire i ...

Cremosa, profumata, irresistibile: è nata a Napoli ma la pastiera è ormai onnipresente sulle tavole di tutta Italia durante il periodo pasquale. Frolla, ricotta, grano cotto, canditi e aroma di fiori ...

Per preparare la pastiera occorre pianificare bene i tempi. La farcia deve riposare almeno un giorno prima di infornare in dolce, che a sua volta ha bisogno di una notte per raffreddarsi. Fatti i ...