Una ricetta perfetta con spaghetti o linguine, ma che si abbina anche ai formati corti, la pasta limone e gamberi è semplice, fresca e ben mantecata. La pasta limone e gamberi è un piatto semplice e ...

Gli spaghetti agli agrumi con gamberi rossi e olive taggiasche sono un primo piatto raffinato e profumatissimo, perfetto per stupire gli ospiti con un equilibrio di sapori freschi e mediterranei. La ...

Pochissimi ingredienti e poca laboriosità in cucina sono la carta vincente di questo condimento perfetto per fusilli che con la loro forma elicoidale assorbono perfettamente il condimento. Questa ...

Scottare i gamberi precedentemente scongelati in una padella con un filo di olio extravergine ben caldo, a fuoco alto e per pochi secondi, in modo che restino morbidissimi e succosi. Pepare. Lessare ...

Disporre i peperoni interi direttamente su una placca da forno foderata con della stagnola e cuocerli in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti. Toglierli dal forno, avvolgerli nella carta ...

Sono quarant’anni che Giovanni Guarneri cucina a Ortigia nel suo Don Camillo. Quando ancora la gentrificazione era lontana e la coda di Via delle Maestranze risucchiata nella casbah, questo chef ...