Pasticcerie chiuse e un'irrefrenabile voglia di sfogliatelle? Niente paura. Farle a casa non è impresa impossibile, anzi. Preparare le sfogliatelle frolla a casa richiede un procedimento elaborato ma ...

Le sfogliatelle frolle, dolcetti tipici della tradizione napoletana, sono dei fragranti fagottini gustosi e molto cremosi. Un involucro sottile di pasta frolla racchiude in sé un ripieno di morbida ...

Step 1Le sfogliatelle ricce, tipico dolce napoletano, richiedono una certa abilità in cucina. Per prima cosa dovete cuocere il semolino in acqua bollente, mescolando di tanto in tanto e poi lasciando ...

So che i puristi storceranno il naso: come osa chiamare sfogliatelle quelle che sono, al massimo, delle tartellette? E comprendo appieno lo sdegno. Ma fidatevi. Una volta assaggiati questi piccoli ...

Sicuramente chi volesse creare con le proprie mani le sfogliatelle napoletane, sarà obbligato ad un lavoro di braccia non indifferente, visto che non tutti possono usufruire di una sfogliatrice, ma la ...

zucchero a velo: q.b. Setacciate la farina sulla spianatoia, disponetela a fontana e lavoratela con il burro a pezzetti, lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto in briciole. Unite l?acqua ...

So che i puristi storceranno il naso: come osa chiamare sfogliatelle quelle che sono, al massimo, delle tartellette? E comprendo appieno lo sdegno. Ma fidatevi. Una volta assaggiati questi piccoli ...