Ingredienti per 2 persone: 2 zucchine affettate diagonalmente, 3-4 cucchiai di olio d’oliva, 2 grandi pezzi di focaccia al rosmarino tagliati a metà, 1 mozzarella da 125 gr scolata e affettata, pepe ...

Per la preparazione della salsa alla rucola: sbucciare ½ spicchio d’aglio e deporlo in una bacinella con 100 g di rucola, 1 dl d’olio extravergine d’oliva, 50 g di pinoli, 50 g di Parmigiano e 50 g di ...

Tagliate la cipolla a fettine e grigliatela su una bistecchiera calda. Con un coppapasta affettate il pane e tostatelo. Volendo, potete utilizzare tipi di pane diversi. Create infine i canapè ...

Mondate il porro, incidetelo fino quasi a metà del suo spessore poi sfogliatelo per ottenere le guaine che scotterete in acqua bollente salata. Imburrate uno stampo ad anello di cm 22 di diametro e ...

Per il consommé far sobbollire i ritagli di prosciutto per circa 4-5 ore, passare in una chinoise e congelare il liquido per 24 ore. Dopodiché durante il processo di scongelamento, la parte di ...

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La ricetta estiva per eccellenza con una golosa e fresca variante a base di melone di Cantalupo, una varietà che, secondo la tradizione, fu omaggio di missionari tornati dall’Asia a un Papa, in ...

Le girelle di tacchino con prosciutto crudo, provola e funghi sono un antipasto semplice e gustoso, ideale per le occasioni ...

Un secondo semplice e saporito, da servire con insalata verde e fragole. Una ricetta veloce e golosa, da mangiare anche con gli occhi di Simonetta Li Pira Stendete bene le fette di petto di pollo su ...

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Piatti pensati per adattarsi a pranzi e cene conviviali, con ingredienti di qualità e un risultato che mette d’accordo tutti ...

La food blogger Carolina Confalonieri ci consiglia cinque idee molto semplici per realizzare dei piatti salati, come le crepes con crema di zucca e prosciutto crudo croccante Per preparare le crepes ...