Schlaffer Bacon war gestern – mit Wasser in der Pfanne gelingt knuspriger Bacon jedes Mal perfekt. So einfach funktioniert ...

Das Teutoburger Ölmühle Raps-Kernöl hat in unserem Vergleich eine besondere Note erhalten. Die Kombination aus ...

Ausnahme: Wenn ihr euch für eine Niedriggarmethode (zwischen 80-120°C) entscheidet, könnt ihr auch mageres Fleisch verwenden. Wegen der niedrigen Temperaturen verliert das Fleisch nämlich kaum ...

Rapsöl, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl und Co eignen sich unterschiedlich gut zum Kochen, Backen, Frittieren oder für Salat. Welche Speiseöle kann man zum Braten nehmen, welche liefern gesunde Fette ...

Der leckerste Braten, den Sie machen können! Schweinefleisch mit Gemüse in Pilzsauce! Köstlicher Braten aus Schweinefleisch und Gemüse, der sich für jeden lohnt, nachzukochen. Schweinefleisch mit ...

Eine beschichtete Pfanne beim Braten zu benutzen, erleichtert das Braten ohne Fett enorm. Bei guten Pfannen kann oft auch ganz auf Fett und Öl verzichtet werden. Besonders Lebensmittel mit einem ...

Spricht man vom "Braten", ist der klassische Braten, den man auch als Sonntagsbraten kennt, also ein Stück Fleisch gemeint. Dafür gibt es ausgesprochenes Bratenfleisch. Wird das Fleischstück in das ...

Welches Öl zum Braten eignet sich? Darf Olivenöl stark erhitzt werden und welche Sonnenblumenöl-Alternativen gibt es? Wir haben die Antworten. Rund ums Thema Braten gibt es beim Kochen noch immer ...

Ja, mit nativem Olivenöl extra kann gebraten werden. Sein Rauchpunkt liegt je nach Qualität bei rund 180 bis 190 Grad und ...

Das Schönste am Braten ist die Soße. Und wenn man das Richtige reintut, macht die sich von ganz allein. Der Topf, in den der Braten kommt, spielt dabei auch eine wichtige Rolle: Er soll aus Gusseisen ...

Welchen Sport treiben sie am liebsten? Mit Paddel oder am Ruder kann man auf der Elbe jeden Tag Wassersportler beobachten.